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Abc

“La repostería Baci d’Angelo, con clara influencia italiana, no solamente en el nombre, se caracteriza por ofrecer, tanto en su local en Bac de Roda, como a domicilio (gratis), además de monas de pascua sin gluten, sin lactosa, veganas, sin frutos secos y sin sorbitol, tartas de fondant, «cupcakes», «canolis», desayunos cumpleañeros y más. Los productos de Baci d’Angelo son la prueba fehaciente de que una tarta o una mona sin gluten, vegana o sin azúcar no tiene por qué verse fea ni mucho menos saber mal. Este local es un claro ejemplo de la adaptación de los productos a las necesidades de los clientes, esa que explican desde el Gremi de Pastisseria.”

 

https://www.abc.es/espana/catalunya/disfruta/abci-pascua-sin-alergias-barcelona-201904202031_noticia.html

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“Baci D’Angelo Pâtisserie.Variedades en pastelería artisanal y en especialidades europeas tradicionales –croissans artesanales, financiers, carrot cakes, donuts, sächer,… –También trabajan dulces de temporada – panellets, roscones, monas de Pasqua, cocas-. Sin duda es un lugar para darse un capricho sin preocuparse por las intolerancias. Encontrarás productos sin gluten, aptos para intolerantes a la lactosa, sin huevo, libres de alergias o alimentos adaptados por razones de salud. Somos especialistas en pastelería creativa y fondant apta para celiacos. Realizan cáterings, talleres, brunch, Candy bar, fiestas de cumpleaños infantiles y tiene tienda online para hacer pedidos.”

 

 

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Best gluten-free bakery: Baci D’Angelo Patisserie

Up and running for less than a year, Baci D’Angelo is the gluten-free bakery Barcelona was crying out for. I only wish they could clone themselves.

This pretty patisserie is located very close to the Clot metro stop, and produces homemade gluten-free everything – from bread (part or wholly baked, as you prefer), to crepes, muffins to full-blown birthday cakes. Most days you can simply drop by and they’ll have something gluten-free ready for you to take away, but to make sure you’re not disappointed, give them a call or order direct on their website – they also deliver.

For locals, Baci also offers regular roll-your-sleeves-up workshops, where Coeliac clients are walked through the basic techniques of gluten-free baking.

To give you an idea of quality, here’s a recent gluten-free birthday cake I ordered, just for the hell of it. God it was good.

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“La ciudad y provincia de Barcelona es otro excelente destino gastronómico, y también ofrece muchas posibilidades golosas aptas para celíacos. En Baci D’Angelo Pâtisserie (Valencia, 656), por ejemplo, elaboran todo tipo de dulces y pasteles, tanto tradicionales como creativos, adaptados a dietas sin gluten”

 

https://www.directoalpaladar.com/restaurantes/las-mejores-pastelerias-sin-gluten-rincones-dulces-en-el-dia-nacional-del-celiaco

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por: Ali Diehl, pasante de Barcelona

Aunque soy un amante del pan, uno de mis compañeros de habitación aquí en Barcelona es muy intolerante al gluten y definitivamente tenía sus reservas sobre venir al extranjero. Antes de su llegada, esperaba ansiosamente un semestre lleno de ensaladas y no poder comer en restaurantes..

 

Mejores supermercados : El Corte Inglés, Día, Veritas, Bonpreu

Los mejores bocadillos / sándwiches : conesa, cucamonas

Mejor brunch : Copasetic

Mejor pasteleria : Baci d’Angelo

Mejor restaurante : lino y col rizada, La Lluna

 

https://www.wsaeurope.com/blog/gluten-free-in-barcelona-no-worries

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Brunch at Home ~ Baci d’Angelo

“For those of you living in central Barcelona, indulge in a Baci d’Angelo brunch home delivery! Founded by a pair of talented, forward thinking pastry chefs, this innovative company offers a variety of brunch options (within a range of budgets), all hand-delivered with a colgate smile. The Florentine Brunch, just shy of 25€ for two, offers great value for money including chilled Freixenet Cava and freshly-squeezed orange juice (mimosas anyone?). Just place your order before 5pm on the night before and wake up to a luxurious feast (it will feel just like Christmas) – you’re so worth it!!

 

https://www.lucasfoxstyle.com/breakfast-brunch-barcelona/

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“BACI D’ANGELO
En esta pastelería elaboran dulces tradicionales que siguen la vanguardia europea. No todos los productos son sin gluten, sus creaciones se adaptan a las distintas dietas alimentarias. Productos sin huevo, sin leche, sin gluten,… y además, están hechos artesanalmente y con los mejores ingredientes.”

 

https://www.pastryrevolution.es/tag/baci-dangelo/

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Baci D’Angelo Pâtisserie

“Baci D’Angelo Pâtisserie offers natural baked goods, created with top quality ingredients. The bakery produces European and American-inspired products, vegan pastries and gluten-free pastries.

Baci D’Angelo Pâtisserie also offers catering services.

Check out Baci D’Angelo Pâtisserie’s offer by visiting their official website. “

 

https://www.shbarcelona.com/blog/en/gluten-free/

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“Baci d’Angelo has potential, but as with most of the gluten-free bakeries I have found in town, the ambiance on the cafe leaves something to be desired.  Stylistically, the space could use a creative and warm touch. The day I went to check the place out, I made the mistake of not calling ahead to make sure they had gluten-free products for sale.  It was sad when I arrived after a 20 minute train ride to find only pancakes or crepes available, when I was more interested in their bakery goods.  I was not alone.  Five others came in looking for the same thing while I was there, and all left empty handed.  I was told to come back after 5, because they were baking the wheat products in the morning, and the GF products in the afternoon.  Don’t worry though, their kitchen is thoroughly cleaned.  Their products are considered to be 100% gluten-free and they send samples of their pastries to be tested for gluten contamination every 15 days.”

 

UPDATED – Baci d’Angelo – Patisserie in Clot

 

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“En nuestra visita probamos: quiche y cuscús vegetarianos, ensalada de pasta y un increíble surtido de quesos como queso de cabra, parmesano, queso manchego y queso Wensleydale con arándanos. Había además unas minis hamburguesas de atún (con pan casero), gazpacho y crema de puerros, sin olvidarnos de los embutidos como pavo, fuet y salchichón y aceitunas. El pan que ellos mismos preparan es increíble, sobre todo el de higos y nueces. 
Aunque fue muy difícil, me limité con la comida salada porque quería absolutamente probar la repostería. Pastel de arándanos, galletas variadas, mousse de chocolate, pannacotta de fresa o chocolate, mini tarta de lima, conos de chocolate rellenos de nata, yogur casero con fruta y tartaletas de fruta. Por cierto, tienes que probar los cruasanes que preparan, son los mejores que haya probado en Barcelona. “

 

https://www.coffeeandbrunchbcn.es/brunch-buffet-libre-internacional-en-el-clot-baci-dangelo/

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“Baci D’Angelo Patisserie

Food sensitivity is on the rise, with over 14 million people in Spain suffering from a food allergy. Four thousand people are diagnosed nationally each year, and for those intolerant to gluten, nuts, lactose, egg, fish and shellfish, eating out in the city is often a stressful, complicated or near-impossible experience. There’s reason to be optimistic, however, as more and more eateries are adapting to special dietary needs. To point you in the right direction, we have compiled a guide to eating out in the city for gluten-free (GF) and other allergy-friendly diets.”

https://www.barcelona-metropolitan.com/eating-and-drinking/gluten-free-barcelona/